MOYA MATCHA TRADITIONAL Ceremonial Set

Matcha Traditional Ceremonial Set is een perfecte set voor alle liefhebbers van thee en de traditionele Japanse matcha-theeceremonie ook wel “The Way of Tea” genoemd. Het is ook een geweldig cadeau voor degenen die net aan hun matcha-reis beginnen.

• Moya Matcha Traditional 30g
• Matchawan – handgemaakte keramische matcha kom
• Chasen – bamboe garde Garde
• Garde houder
• Chashaku – bamboe lepel

MOYA MATCHA TRADITIONAL 30G
Biologische matcha van hoge kwaliteit met een uitgebalanceerde rijke bitterzoete smaak, romige textuur en malachietgroene kleur. Door zijn volle smaak is hij ideaal om op zichzelf te drinken, maar ook in lattes, smoothies en limonades. Moya Matcha Traditional wordt verkregen in de 1e en 2e oogst van theeplanten die speciaal in de schaduw staan ​​van direct zonlicht. Dit proces resulteert in hogere gehaltes aan chlorofyl en L-theanine en een rijkere, groenere kleur. De verse bladeren worden vervolgens verzameld, gedroogd en tot poeder vermalen.

MATCHAWAN
Handgemaakte matcha schaal van vuurvaste klei met glazuur afwerking. Het is gevormd volgens de eeuwenoude Japanse traditie uit Kyoto, aangepast door een kleine keramiekstudio in Krakau in samenwerking met Moya Matcha. Elk stuk steengoed is uniek met zijn eigen natuurlijke en subtiele variatie. Het wordt op zeer hoge temperatuur gebakken, wat zorgt voor veiligheid en duurzaamheid. Matchawan is de traditionele kom die wordt gebruikt bij de Japanse theeceremonie en maakt het bereiden van matcha erg gemakkelijk. Bij het kloppen van matcha met een bamboe garde (chasen) helpen de hoge verticale wanden van de matchawan om morsen te voorkomen. De brede bodem van de kom maakt het gemakkelijk om het poeder soepel naar binnen te kloppen en snel het perfecte schuim op het oppervlak te krijgen.

Denk eraan om water te gebruiken met een temperatuur van maximaal 80 ° C om alle matcha-eigenschappen te behouden.

Inhoud: 400 ml Hoogte: 7,5-8,5 cm Diameter: 10,5-11,5 cm. Vaatwasserbestendig.

Aangezien dit een handgemaakt product is, kunnen afmeting en uiterlijk enigszins variëren

MATCHA BAMBOE WHISK CHASEN
Traditionele bamboe garde of “chasen” is een onmisbaar hulpmiddel bij de Japanse matcha-theeceremonie. De fijne, handgemaakte tanden zijn uitgehouwen in één stuk bamboe door ambachtslieden wier vaardigheden van generatie op generatie zijn doorgegeven. Wanneer je een chasen gebruikt om matcha te kloppen, is het het beste om een ​​losse en ontspannen pols te houden en snelle zigzagbewegingen te maken in de vorm van de letter “W” of “M” – dit helpt om Matcha de ideale schuimige textuur te geven.

WHISK HOUDER NAOSHI
De traditionele matcha gardehouder is niet alleen een mooi element van de traditionele Japanse matcha theeset. Het is een zeer praktisch hulpmiddel dat uw chasen helpt sneller te drogen en zijn vorm en duurzaamheid te behouden.

Materiaal: porselein. Afmeting: 7 cm (hoogte) x 6 cm (diameter). Kleur: Onyx zwart. Vaatwasserbestendig.

MATCHA BAMBOE LEPEL CHASHAKU
Chashaku is de traditionele Japanse lepel voor het serveren van matcha en een integraal onderdeel van de matcha-theeceremonie. Het gebogen gedeelte van de lepel wordt gebruikt om een ​​klein deel thee te scheppen en in een kom (matchawan) te doen. Het mengsel wordt vervolgens met een bamboe garde (chasen) tot een uniforme consistentie geklopt. De hoeveelheid matcha die wordt geserveerd, is afhankelijk van de individuele voorkeur. De dunne thee of ‘usucha’ wordt bereid met een of twee chashaku’s matcha en ongeveer 100 ml water.

Materiaal: bamboe. Lengte: 18cm. Niet vaatwasmachinebestendig.